L’alimentation vegan est très simple à comprendre, toute alimentation de provenance animale est rejetée. Seuls les végétaux et céréales sont autorisés, les aliments qui ont subi une transformation telle que les yaourts, fromages et compagnies sont rejetés également.
Commencer une alimentation vegan est souvent un problème pour beaucoup de personnes car, devenir vegan ne se fait pas du jour au lendemain. De nombreuses personnes pensent qu’il suffit de manger des céréales et légumes or c’est plus compliqué que cela.
Lorsque l’on décide de devenir vegan autant le rester or arrêter brusquement la consommation de viande peut engendrer des problèmes de santé, ce qui pousse certaines personnes à abandonner.
Pour commencer, il faut réduire sa consommation de viande petit à petit sur une longue durée, d’un an ou deux pour permettre au corps de s’adapter au changement. Il est rare qu’une personne qui change brusquement d’alimentation pour suivre un régime vegan ne subisse aucun effet secondaire.
L’alimentation Vegan : les aliments clés pour réussir
Pour réussir son régime vegan, il faut comme tout autre régime, consommer des nutriments spécifiques afin d’être en bonne santé.
On peut mettre six catégories pour répartir les aliments dont on n’a besoin, ces catégories permettent de savoir l’importance de l’aliment en question. L’alimentation vegan n’est pas différente des autres, ce n’est pas par ce qu’il s’agit de légumes, céréales et fruits que c’est forcément équilibré pour votre corps.
Les 6 catégories sont : les légumes, fruits, céréales, oléagineux, légumineuses et matières grasses.
Ces six catégories sont à répartir dans une journée type à portion suffisante, pour plus d’information sur les portions je vous invite à aller sur le site vegan pratique qui explique les portions adaptées pour une journée.
Que m’arrivera-t-il si je ne mange pas un peu de tout ?
Ding Ding Ding !! Attention problème de santé en approche ! Il vient droit sur nous !
Oui, vous l’aurez compris, mettre de côté les aliments que vous n’appréciez pas et une excellente idée pour avoir des problèmes.
Ces problèmes peuvent être divers et je ne pourrais pas dire lequel ou lesquels de ces problèmes surviendront, mais ce qui est sure c’est que vous allez en avoir.
Si celui-ci est dû à une carence, vous pourrez toujours le combler avec des compléments alimentaires en poudre ou en pilule.
Que faire lorsque je rencontre des problèmes avec mon alimentation vegan?
Lorsque l’on décide d’adopter un régime vegan afin d’avoir une consommation de viande inexistante, il peut surgir des problèmes de santé malgré le fait que la consommation de viande ait diminué progressivement. Si c’est le cas, et je sais que sera le cas pour beaucoup de personnes, je vous conseille tout d’abord de regarder ce petit témoignage des problèmes que peut engendrer une alimention vegan.
Oui, le message par cette youtubeuse est clair, il revient à dire ce que j’ai dit au début du moins presque mais passons. Si vous avez ce genre de problème évidemment, consommez de la viande car il est préférable de manger de la viande en quantité raisonnable dans la semaine que d’en manger dans tous les repas.
Il faut savoir relâcher afin de pouvoir continuer, arrêter tout n’est pas une option.
La consommation vegan : au-delà des aliments !
Devenir vegan ne s’arrête pas à l’alimentation mais à la consommation générale. Être vegan est un choix, ce choix permet à de nombreux animaux d’être épargné suite à une consommation réduite de viande, ce choix permet à l’environnement ainsi qu’à la faune sauvage d’être respecté. Tout cela dans une consommation dite « eco-responsable ».
La consommation contrairement à l’alimentation peut être changée du jour au lendemain. Les vêtements, les moyens de transport, etc… peuvent changer dès demain si vous en faites le choix. Vous pouvez porter des t-shirts vegan en coton bio, des pulls, des sacs et autres, sans que celui-ci ne soit en provenance d’une chaîne de production nocive pour l’environnement.